Deși puteți găsi multe tipuri de diete pe Internet, nu fiecare va fi potrivit pentru noi. Este important să alegeți tipul de dietă potrivit nevoilor noastre individuale și stilului nostru de viață. În acest articol, vă prezentăm cele mai populare tipuri de diete și descriem ceea ce merită să acordați atenție atunci când alegeți. Veți afla, de asemenea, ce alimente sunt recomandate să mănânce și care sunt mai bine pentru a evita.
Tipuri de diete – cum diferă?
O dietă poate fi definită ca un plan fix de alimentație și băutură în care tipul și cantitatea de alimente și datele mesei sunt stabilite în avans. Există multe tipuri diferite de diete pe care oamenii le urmează în scopuri diferite, cum ar fi pierderea în greutate, construirea musculare, sau pur și simplu pentru a îmbunătăți starea generală de sănătate. Fiecare dintre diete are propriul set separat de reguli și orientări cu privire la ce alimente ar trebui consumate și în ce cantități și care ar trebui evitate. Deși există unele asemănări între aceste diete diferite, ele au, de asemenea, câteva diferențe cheie care le fac unice.
Ce dietă să alegi?
Cea mai importantă parte a oricărui plan de pierdere în greutate nu este ceea ce dieta pe care o alegeți, ci dacă rămâneți la ea. Prin urmare, atunci când decideți cu privire la alegerea dietei, ar trebui să acordați atenție propriilor preferințe. În general, cel mai bun tip de dietă pentru pierderea în greutate pe termen lung este unul care vă permite să mâncați alimente diferite din fiecare grup. Cu toate acestea, alegerea unei diete specifice pentru pierderea în greutate pe termen scurt poate avea, de asemenea, unele beneficii. Așa cum am menționat mai devreme, atunci când alegeți, trebuie să vă ghidați în primul rând de faptul că sunteți în măsură să mențineți această dietă. Dacă știți că vă este dificil să îndurați fără a mânca carne roșie, este evident că alegerea unei diete care exclude complet un astfel de consum va fi neglijentă. Prin urmare, la început, întrebați-vă ce sacrificii vă puteți permite. Atunci când se utilizează dieta, se recomandă utilizarea suplimentelor alimentare care ne pot face acțiunile eficiente. Suplimentele foarte populare în ultima vreme sunt: BurnBooster și Slimdropico. Opinii despre ele și alte suplimente pot fi găsite pe portalul nostru în secțiunea Pierdere în Greutate.
Care sunt tipurile de diete?
DASH Dieta
Dieta DASH este o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, bogate în fructe și legume. Dieta DASH limitează consumul de alimente bogate în grăsimi saturate, colesterol și zaharuri adăugate, precum și grăsimi trans. Aceste tipuri de grăsimi sunt de obicei dificil de a descompune, absorbi și de a folosi energetic de către corpul nostru. Aceste grăsimi pot ridica, de asemenea, nivelul trigliceridelor din sânge, un tip de grăsime găsit în sânge, care poate duce la boli de inima. Dieta DASH pune accentul pe consumul de o multime de alimente integrale și legume și surse de proteine slabe, cum ar fi pește, păsări de curte, fasole, și mazăre.
Dieta DASH a fost dezvoltată pentru a ajuta persoanele diagnosticate cu diabet sau boli de inimă să-și îmbunătățească sănătatea. Dieta recomandă limitarea aportului alimentar de sare la mai puțin de 2 grame pe zi (500 mg), ceea ce reprezintă aproximativ jumătate din cantitatea recomandată persoanelor fără diabet.
Dieta fără gluten
O dietă fără gluten este o dietă care exclude proteinele din gluten. Glutenul se gaseste in cereale precum grau, orz, secara si intr-o incrucisare intre grau si secara numita triticale. O dietă fără gluten este esențială în controlul semnelor și simptomelor bolii celiace și a altor afecțiuni legate de gluten.
Caracteristicile unei diete fără gluten:
O dietă echilibrată, bogată în fructe, legume, cereale integrale, proteine slabe și grăsimi sănătoase este importantă pentru o sănătate bună. Dacă optați pentru o dietă fără gluten, asigurați-vă că înlocuiți cerealele care conțin gluten cu alte tipuri de cereale integrale cu conținut ridicat de nutrienți – cum ar fi orezul brun. Alte opțiuni sunt quinoa, mei, hrișcă sau amarant. De asemenea, puteți alege o ovăz natural fără gluten care nu a fost contaminat cu grâu, orz sau secară în procesul de prelucrare.
Dieta ketogenică (Dieta Keto)
Dieta ketogenică (dieta keto) este o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut ridicat de grăsimi. Scade nivelul de zahăr din sânge și insulină și schimbă metabolismul organismului de la carbohidrați la grăsimi și cetone.
Cum funcționează?
Cand mananci foarte putini carbohidrati sau foarte putine calorii, ficatul tau produce cetone din grasimi. Aceste cetone devin principala sursă de energie pentru organism. Într-o astfel de situație, arderea grăsimilor crește brusc. Este mai ușor pentru organism să acceseze magazinele de grăsime pentru a le arde. Prin urmare, persoanele care încep o dietă ketogenică observă adesea o pierdere în greutate foarte rapidă.
Ce poți mânca?
Alimentele ketogenice includ carne, pește, ouă, lactate, unt și uleiuri, precum și legume cu conținut scăzut de carbohidrați. Atunci când urmați o dietă ketogenică, trebuie evitate cerealele, leguminoasele, legumele și fructele rădăcinoase.
Dieta mediteraneană
Dieta mediteraneană provine din țări situate la Marea Mediterană, în special din Grecia, Spania și Italia. Acesta subliniază consumul de alimente benefice pentru sănătatea inimii, cum ar fi legumele, fructele, leguminoasele și nucile. Această dietă include, de asemenea, pește și păsări de curte (proteine slabe), cereale integrale, ulei de măsline și chiar un pahar de vin roșu. Dieta mediteraneană este mai puțin bogată în carne roșie, zahăr și grăsimi saturate decât dieta tipică americană.
Care sunt caracteristicile sale?
Dieta mediteraneană este în multe privințe similară cu alte diete bine echilibrate. Acesta subliniază:
- Fructe, legume, cereale integrale și grăsimi sănătoase (cum ar fi uleiul de măsline).
- Consumați mai puțină carne roșie (de exemplu, carne de vită sau miel) și cereale rafinate (de exemplu, produse din făină albă, cum ar fi pâinea).
- Bea apă în loc de băuturi îndulcite.
- Pește și fructe de mare cel puțin de două ori pe săptămână.
- Păsări de curte, ouă, brânzeturi și iaurturi în cantități moderate.
- Consum moderat de vin roșu (opțional).
Dieta cu conținut scăzut de grăsimi
Scopul principal al unei diete cu conținut scăzut de grăsimi este de a reduce riscul de boli de inimă sau accident vascular cerebral. O dieta saraca in grasimi poate fi, de asemenea, utilizat pentru a sprijini pierderea in greutate.
O dietă sănătoasă include consumul unei varietăți de alimente, inclusiv fructe și legume, cereale integrale și carne slabă și pește. Cu toate acestea, unele alimente, cum ar fi lactatele pline de grăsimi, carnea roșie și băuturile îndulcite cu zahăr (numite și sucuri carbogazoase), conțin mai multe calorii decât alimentele bogate în nutrienți. Consumul prea multor alimente bogate în calorii poate duce la excesul de greutate și obezitate, ceea ce crește riscul de boli de inimă și alte probleme de sănătate.
Diete cu conținut scăzut de grăsimi: Ce să mănânci și ce să eviți
O dietă cu conținut scăzut de grăsimi limitează, în general, aportul de grăsimi la 30% sau mai puțin din aportul zilnic de calorii. Alimentele care conțin carbohidrați ar trebui să fie preferate celor care conțin grăsimi și proteine. Adică legume bogate în amidon, cum ar fi:
- întrucât cartofii, porumbul și mazărea sunt preferate în locul legumelor cu conținut mai ridicat de grăsimi, cum ar fi avocado și măslinele;
- pâine integrală de grâu în raport cu carnea procesată;
- paste făinoase în legătură cu produsele proteice
Dieta Dukan
Dieta Dukan este o dietă bogată în proteine, cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut scăzut de carbohidrați. Este împărțit în patru faze – două faze de pierdere în greutate și două faze de întreținere. În primele trei zile ale fazei preliminare, puteți mânca proteine slabe și legume non-amidonoase fără restricții. De asemenea, este permis să consumați 1,5 linguri de tărâțe de ovăz și 1-2 litri de apă pe zi.
În ultima fază a dietei Dukan, pentru a menține pierderea în greutate, este necesar să se urmeze un regim strict bazat exclusiv pe proteine cinci zile pe săptămână. În plus față de respectarea acestui regim, ar trebui să consumați cel puțin 3 linguri de tărâțe de ovăz pe zi și să luați zilnic un supliment de multivitamine/minerale. În celelalte două zile, numite zile de „sărbătoare” sau „recompensă”, puteți mânca orice doriți fără restricții.
Dieta împărțită în faze:
- Prima fază (atac) implică respectarea unei diete stricte cu proteine timp de 3-10 zile, în funcție de cât de mult doriți să pierdeți în greutate.
- În a doua fază, proteinele sunt combinate cu legume. Aceasta este cea mai lungă fază și poate dura până la 100 de zile.
- A treia etapă se numește faza de fixare. Durează între 5 și 10 zile pentru fiecare kilogram pe care vrei să-l pierzi. În această perioadă, puteți consuma mai multe alimente, cum ar fi pâinea, brânza, fructele și produsele cu amidon. Cu toate acestea, o zi pe săptămână ar trebui să fie cheltuite pe consumul de numai alimente proteice.
- A patra etapă a dietei Dukan este stabilizarea. În această fază, normele sunt similare cu cele din faza a treia și nu există termene limită. Întotdeauna o zi pe săptămână ar trebui să fie dedicată respectării regulilor primei etape (atac).
Dieta Paleo
Dieta paleo este o dietă care se concentrează pe consumul numai de alimente disponibile în epoca paleolitică, cunoscută și sub numele de Epoca de Piatră. Acest lucru înseamnă că ar trebui să evitați toate cerealele, lactatele, leguminoasele și zaharurile. Această dietă se concentrează pe alimentele integrale și elimină alimentele procesate. Acesta este un plan nutrițional foarte restrictiv, dar aduce rezultate pozitive pentru persoanele care doresc să piardă în greutate. Din cauza limitărilor, această dietă poate provoca unele deficiențe nutriționale dacă nu este planificată în mod corespunzător.
Dieta vegetariană
O dietă vegetariană se bazează pe cereale și alimente de origine vegetală. Aceasta este o dietă considerată de mulți a fi sănătoasă și echilibrată, deoarece nu se recomandă consumul de carne roșie și procesată. Cu toate acestea, trebuie luat în considerare faptul că vegetarienii sau veganii care urmează acest tip de dietă trebuie să consume alimente pe bază de plante care să le ofere substanțe nutritive esențiale. În caz contrar, poate duce la malnutriție.
Pentru a oferi organismului toate substanțele nutritive necesare, merită să consultați un nutriționist care vă va sfătui ce alimente să consume, în ce cantități și în ce combinații.
Dieta Copenhaga
Principala caracteristică a dietei De la Copenhaga este combinația de alimente și orele de masă recomandate. Dieta conține puține calorii, iar majoritatea alimentelor din această dietă constau în fructe, legume și carne. Cele mai multe pierdere în greutate în timpul acestei diete se datorează pierderii de apă, nu pierderea de grăsime.
Dieta Copenhaga constă în trei faze, fiecare cu o durată de o săptămână. În aceste faze, cantitatea de calorii consumate este redusă treptat și în timp permite o varietate mai mare de mese. Fiecare fază trebuie respectată timp de exact o săptămână înainte de a trece la următoarea. După a treia săptămână, puteți începe cu prima fază sau puteți adăuga mai multe calorii din alimentele permise în fazele anterioare, dar acest lucru nu este necesar pentru a menține pierderea în greutate.
Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați
O dietă cu conținut scăzut de carbohidrați este un plan nutrițional care restricționează carbohidrații, cum ar fi cei care se găsesc în cereale, dulciuri și legume amidonoase. O cantitate redusă de carbohidrați duce la o scădere a nivelului de zahăr din sânge și la o creștere a concentrației de cetone (un produs secundar al metabolismului grăsimilor). Este utilizat pentru a controla greutatea corporală și pentru a trata diabetul și sindromul metabolic.
Lista alimentelor care pot fi consumate ca parte a acestei diete include: carne, pește, ouă, legume (cu excepția cartofilor), nuci, semințe, uleiuri (cum ar fi uleiul de măsline), unt sau smântână (cu moderație) și brânzeturi. Se recomandă consumul ocazional de fructe, deoarece acestea conțin zahăr.
Dieta cu indice glicemic scăzut
O dietă cu indice glicemic scăzut este un mod de a mânca care s-a dovedit a inversa simptomele sindromului metabolic, o combinație de factori de risc care cresc riscul de boli de inimă și diabet. Această dietă, dezvoltată inițial pentru diabetici, se concentrează pe alimente care mențin nivelul constant al zahărului din sânge și nu provoacă vârfuri de insulină. Se bazează pe presupunerea că alimentele cu un indice glicemic ridicat determină o creștere bruscă a nivelului de zahăr din sânge și a secreției de insulină, ceea ce duce la depunerea grăsimilor, rezistența la insulină și, în cele din urmă, diabetul.
Această dietă vă ajută să pierdeți în greutate, să reduceți riscul de boli de inimă, să îmbunătățiți nivelul colesterolului și să vă reduceți tensiunea arterială. De asemenea, sprijină starea generala de sanatate prin reducerea inflamației și îmbunătățirea sănătății intestinului.
